Buffetten Overzicht

Hier vind u informatie over buffeten die wij u kunnen bieden tijdens uw event.
Wij hebben geruime ervaring met verschillende feesten, zoals bruiloften en bedrijfsuitjes.

Buffetten

Bent u met een groep van meer dan 25 personen? Zie dan onze buffetten.

* Ontbijt buffet
09:00 - 11:00 uur

  • Broodjes
    Diverse harde en zachte broodjes
    Vloer wit / tarwe
    Krentenbrood
    Warme croisants
  • Kaas & Vleeswaren
    Achterham, Kipfilet, Fricandeau
    Belegen goudse en komijnen kaas
  • Eiergerechten
    Gekookte eieren
    Roereieren
    Gebakken Eieren
  • Warme gerechten
    Gebakken spek
  • Bijgerechten
    Tomaten en komkommer salade
    Diverse Yoghurtjes
    Jam, hagelslag en roomboter
    Vers fruit en watermeloen
  • Drankjes
    Koffie en thee
    Appelsap en Jus d'orange
    Ijswater en Melk/karnemelk

* Dit buffet is uitsluitend tussen aangegeven tijden te boeken. Buiten reguliere openingstijden!
Populair

Brunch buffet

  • Soep
    Romige champignonensoep
    Stokbroodjes wit/bruin en kruidenboter
  • Salades
    Aardappelsalade met draadjesvlees
    Zalmsalade met gerookte zalm
    Pastasalade met zongedroogde tomaat
    Tomaat en komkommer salade
  • Kaas & Vleeswaren
    Achterham, Kipfilet, Fricandeau
    Belegen goudse, komijnen kaas en brie
  • Warme gerechten
    Roerei met gerookte zalm
    Omelet champignons, ham/kaas
    Beenham met honingmosterdsaus
    Hamburgertjes met gebakken uien
    Gehaktballetjes in zoet/zuresaus
    Mini kaaskroketjes
    Mini saté met pindasaus
    Gebakken spek
    Poffertjes met poedersuiker
    Kibbeling met remouladesaus
    Mini Saucijzenbroodjes
    Mini frikandelen en kipnuggets
  • Broodjes
    Diverse harde en zachte broodjes
    Vloer wit / tarwe, Krentenbrood
    Warme croisants
  • Zoetigheid
    Hagelslag en Jam
  • Drankjes
    Koffie, thee en cappuccino
    Appelsap en Jus d'orange
    Ijswater fristi en Melk/karnemelk
  • Dessert
    Onbeperkt schepijs van de ijskar
    Vers fruit, meloen en ananas
    Petit four met advocaat
    Slagroom en chocolade,
    caramel en aardbeiensaus

LUNCH BUFFET

  • Soep
    Verse soep naar keuze
    geserveerd met stokbrood
    kruidenboter, tapenade en aioli
  • Salades
    Rundvleessalade met copa di parma
    Zalmsalade met garnalen
    Tomaat en komkommersalade
  • Kaas & Vleeswaren
    Achterham, Kipfilet, Fricandeau
    Belegen goudse, komijnen kaas en brie
  • Warme gerechten
    Omelet ham/kaas
    Rundvlees kroketten
    Mini gehaktballetjes met satésaus
  • Broodjes
    Diverse harde en zachte broodjes
    Vloer wit / tarwe, Krentenbrood
    Warme croisants
  • Zoetigheid
    Hagelslag, Pindakaas,
    Jam en Roomboter
  • Drankjes
    Koffie, thee
    Appelsap en Jus d'orange
    Ijswater en Melk/karnemelk

    • * Optioneel kinderbuffet
    Extra frikandelletjes, kipnuggets,
    Fristi en Chocomel


Nieuw

FLEVOLANDSE KOFFIETAFEL

  • Soep
    Verse soep naar keuze
    geserveerd met stokbrood
    kruidenboter, en Roomboter
  • Broodjes
    Diverse harde en zachte broodjes
    Vloer wit / tarwe, Krentenbrood
  • Kaas & Vleeswaren
    Achterham, Kipfilet, Fricandeau
    Belegen goudse, en komijnen kaas
  • Warme gerechten
    Rundvlees kroketten incl. mosterd.
  • Beleg
    Roomboter, Hagelslag, Pindakaas, Jam
    Tomaat en komkommer plakjes
  • Drankjes
    Koffie, thee
    Appelsap en Jus d'orange
    Ijswater en Melk/karnemelk

    • Dit wordt op tafel geserveerd.
Populair

Koud/warm
barbecue buffet

  • Koude voorgerechten
    Rundvleessalade met Coppa di Parma
    Zalmsalade met garnalen
    Verse meloen en ananas
    Gerookte zalm en forelfilet
    Tomaten en komkommersalade
    Grieksesalade
    Pastasalade met zongedroogde tomaat
    Verse kruidenboter, tapenade en aioli
  • Warme hoofdgerechten
    Kipsaté in kokos-pindasaus
    Varkenshaas in champignonsaus
    Gehaktballetjes in zoet/zuresaus
    Mini hamburgers met gebakken uien
    Roergebakken groenten
    Nasi goreng
    Poldergoud gebakken aardappelen
    Flevo frites
  • Barbecue vlees/vis
    Kipfiletsaté gemarineerd in ketjap
    Argentijns gemarineerde biefstuk
    Kipfilet in kerrie gemarineerd
    shaslicks met paprika/uien
    Kabeljauwfilet met witte wijn
    Zalmfilet in bedje van prei en uien
  • Dessert
    Ijskar met 6 soorten schepijs,
    slagroom en topping

    • * Optioneel kinderbuffet
    Extra frikandelletjes, kipnuggets,
    gehaktballetjes


Koud/warm
buffet

  • Soep
    Verse soep naar keuze
    geserveerd met stokbrood
    kruidenboter, en Roomboter
  • Koude voorgerechten
    Rundvleessalade met Coppa di Parma
    Zalmsalade met garnalen
    Gerookte ham soorten
    meloen en ananas
    Hollandse haring met uitjes
    Gerookte zalm en forelfilet
    Tomaten en komkommersalade
    Grieksesalade
    Pastasalade met zongedroogde tomaat
  • Warme hoofdgerechten
    Biefstukmedaillons in pepersaus
    Varkenshaas in champignonsaus
    Kipfilet in zachte kerriesaus
    Zalfilet met uien in wittewijnsaus
    Kibbeling
    Kipsaté in kokos-pindasaus
    Mini Hamburgers met gebakken uien
    Gehaktballetjes in zoet/zuresaus
    Nasi goreng
    Poldergoud gebakken aardapelen
    Roergebakken groenten
    Flevo frites
  • Dessert
    Ijskar met 6 soorten schepijs,
    slagroom en topping

    • * Optioneel kinderbuffet
    Extra frikandelletjes, kipnuggets,
    gehaktballetjes


Stampotten
buffet

  • Soep
    Verse groentensoep met soepballetjes
    Stokbrood en kruidenboter
  • Stampotten
    Boerenkool stampot
    Zuurkool stampot
    Hutspot stampot
  • Vlees
    Speklapjes
    Worstjes
    Gehaktbal in jus
    Belgisch Stoofvlees
  • Garnituren
    Amsterdamse uien
    Augurk
    Piccalilly
    Mosterd
    Jus
  • Dessert
    Ijskar met 6 soorten schepijs,
    slagroom en topping

Winter
buffet

  • Wintersoep
    Gebonden wilde paddestoelen velouté
    geserveerd met stokbrood en kruidenboter
  • Koude voorgerechten
    Rundvleessalade met Copa di Parma
    Zalmsalade met garnalen
    Kerriesalade met verse ananas
    Gerookte hertenham
    Wildpaté met canberry compoté
    Gerookte zalm en forelfilet
    Tomaten en komkommersalade
    Pastasalade met zongedroogde tomaat
  • Warme hoofdgerechten
    Hertenbiefstuk met rode portsaus
    Kalkoenrollade
    Varkenshaas met bospaddestoelen
    Boeuf Bourguignon
    Geconfijte eendebout met mango chutney
    Gebakken roodbaarsfilet
    Gebakken zalmfilet met wittewijnsaus
    Verse gesmoorde rodekool met kaneel
    Warme peren in rodewijn
    Aardappel duchesse
    Flevolandse frites
  • Kindergerechten
    Mini gehaktballetjes met satésaus
    Mini frikandelen
    Kipnuggets
    Frietjes
  • Grand Dessert
    Ijskar met 6 soorten schepijs
    Chocolade mousse
    ijstaart
    Tiramisu
    Bavarois
    Appelstrüdel
    Slagroomsoesjes
    Slagroom

Grand dessert
Bremerbaai

  • Ambachtelijk ijs
    Ijskar met 6 soorten ambachtelijk ijs
  • Bavarois
    Vruchten bavarois
    Yoghurt bavarois
  • Mousse
    Chocolade cappuccino taart
    Italiaanse tiramisu
  • Soesjes
    Gevulde slagroomsoesjes
    Zoete macarons
  • Fruit
    Vers fruit
  • Warm
    Poffertjes met poedersuiker
    Warme kersen
  • Sauzen
    Aardbeien, chocolade, en caramelsaus
    Slagroom

Nieuw

Walk in Diner

  • Vlees / Vissoorten
    Roergebakken biefstukpuntjes
    met peultjes en sojasaus
    Aardappel kroketjes

    Diverse soorten vis met wittewijnsaus
    Aardappelpuree met creme fraise en chinesekool met room

    Gegrilde varkenshaassaté met pindasaus, notenrijst, atjar en kroeppoek

    geserveerd in Thaise bakjes.

  • Salade's
    Rundvleessalade met copa di Parma
    Vissalade met garnalen
    Gerookte zalm
    Verse meloen en ananas
    Verse pastasalade
    Tomatensalade
    Komkommersalade
    Griekse fetasalade
    Verse rouwkost
  • Brood
    Wit en bruin stokbrood
    met kruidenboter, aioli en tapenade

Party snacks bremerbaai

  • Salades
    Rundvleessalade met copa di Parma
    Zalmsalade met garnalen
  • Koude hapjes
    Binnen / buitenlandse kaas spiegel
    Stokbroodjes met brie, gerookte zalm, ardenerham en gerookte forelfilet
    Diverse soorten worst
    Wit en bruin stokbrood
    Boter, kruidenboter, Aioli en tapenade
  • Warme hapjes
    Bitterballen
    Mini frikandellen
    Mini Saté met satésaus
    Mini Kipkrokantjes
    Mini Kaassoufflésse
    Mini Gehaktballetjes

    Diverse sauzen en satésaus

    • Geserveerd in buffetvorm

Bittergarnituur Bremerbaai

  • Koude hapjes
    Diverse soorten worst
    Staafjes kaas
    Toast met brie
    Toast met tapenade en rauwe ham
    Toast met zalm en forelfilet
  • Warme hapjes
    Bitterballen
    Bittergarnituur
    Mini Kaassoufflé
    Gehaktballetjes met saté
    Mini Kroketjes
    Krokante kipkluifjes
  • Mini broodjes hamburger
    aan het einde van uw feest!

    • Wij gaan gedurende uw feest rond met schalen warme / koude hapjes
Populair

** DRANKENPAKKET ALL-IN ARRANGEMENT **


  • Onbeperkt genieten tijdens uw feest of evenement?
    In ons dranken pakket zit standaard onbeperkt inbegrepen:

    Koffie, Thee, Frisdranken, Waters, Sappen, Bieren van de tap, Alcoholvrije bieren.
    Alle huiswijnen wit, rood, rosé, Jenevers, Beerenburger, en port.

Wilt u een buffet op maat? Neem gerust contact met ons op!